Gepaste aandacht voor goed eten en drinken is belangrijk. Maar hebben de medewerkers wel de juiste kennis in huis? ‘Koken is Leuk!’ is hét officiële leertraject voor eten en drinken in de zorg.

Praktijkgericht en interactief

Wij leren medewerkers van zorginstellingen hoe ze iedere dag lekker en gezond eten en drinken op een plezierige en stimulerende wijze aan de bewoners presenteren. Dit interactieve leertraject sluit aan bij de praktijk.

Inhoud Koken is Leuk!

• Kennis van en omgaan met zorgvragers
• Werken met de Schijf van Vijf
• Het maken van een weekmenu
• Voedselveiligheid, hygiëne en HACCP
• Bestellen en voorraadbeheer en afspraken maken
• Culinaire inspiratie

Officieel certificaat

Het leertraject vindt grotendeels plaats tijdens het werk en bestaat uit praktijkopdrachten en een kort examen. Na succesvolle afronding ontvangt de kandidaat het officiële MBO K1137 deelcertificaat.

Ik ontvang graag meer informatie!