Projecten

Voor Mijzo ontwikkelden we een visie op eten en drinken en implementeerden we deze op alle 26 locaties. Daarnaast ondersteunden we met een gedegen onderzoek de strategische keuzes voor de eigen productiekeuken.

Samen met De Wever ontwikkelden en implementeerden we een breed gedragen visie op eten en drinken binnen de zorg.

Met een op maat gemaakt trainingsprogramma leerden medewerkers alles over eten, drinken en slikken. Direct toepasbaar in de praktijk.

Samen met Proteion vertaalden we hun visie op voeding naar beleid, praktijk en borging op alle locaties.

We begeleiden drie zorgondernemingen van Proteion bij het versterken van eten en drinken met blijvende aandacht voor kennis, kwaliteit en verspilling.

We begeleidden de implementatie van een nieuwe foodservice en keukenvernieuwing met focus op de rol van voeding in de zorg voor jongeren.

Care Culinair optimaliseerde organisatie, processen en financiën van Menu Surplus om beter aan te sluiten op de zorglocaties van Surplus.

Samen met logopedisten leerden medewerkers cliënten met slikproblemen te verwennen met smakelijke, veilige gerechten.

We vertaalden de visie op voeding naar een praktisch maaltijdconcept en ambianceplan.

We ondersteunen bij het optimaliseren en toekomstbestendig maken van het dorpsrestaurant met een helder visie- en realisatieplan.

Een gedeelde visie op voeding, gericht op zelfredzaamheid en maatwerk per locatie.

Met de training Koken is Leuk gaven we medewerkers praktische kennis, werkplezier en samenwerking een boost.

Bij Lunet brachten we structuur, inclusie én werkplezier in de voedingsprocessen.

Ondersteuning bij de overgang naar een tweeledig voedingsconcept – à la carte en proeverij

Met de training Koken is Leuk leerden woonondersteuners doelgericht en praktisch koken op de werkvloer, zelfs in drukke periodes.

We ondersteunen de invoering van een nieuw à la carte concept, met focus op de samenwerking tussen keuken en afdelingen.

Met medewerkers en mantelzorgers optimaliseerden we het voedingsconcept en versterkten we de centrale rol van het restaurant.

Medewerkers uit verschillende disciplines volgden de praktijkworkshop Dat is even Slikken

We trainden zorgmedewerkers in huiskamerkoken en versterkten het bewustzijn rond de waarde van eten en drinken in de dag van cliënten.

Een visie op voeding die aansluit bij Savant’s kernwaarden en maatschappelijke trends.

Voedselverspilling terugdringen met een nieuw voedingsconcept.

Samen een gastvrij ontvangst van bewoners en gasten realiseren.